ที่มา: วารสารคหเศรษฐศาสตร์ หัวเรื่อง:แผ่นปอเปี๊ยะเสริมสาหร่ายไก่
Researcher นาง กัญญา สุจริตวงศานนท์ ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การเพาะเลี้ยงสาหร่าย แพลงก์ตอนสัตว์, การนำสาหร่ายไปใช้ประโยชน์ในการเลี้ยงปลา แพลงค์ตอนสัตว์ และทำผลิตภัณฑ์อาหารคน Resume
ที่มา: The 3rd International Fisheries Symposium (ifs2013), 28-30 November 2013, Pattaya, Chonburi Province, Thailand. หัวเรื่อง:Utilization of an edible algae, Cladophora glomerata (SARAI-KAI) as a fiber resource for cone-ice cream
ที่มา: The 15th Food Innovation Asia Conference 2013 (FIAC 2013), 13-14 June 2013, Bangkok, Thailand หัวเรื่อง:Value added of edible algae, Cladophora glomerata (Sarai-Kai)for fiber and protein source of ice cream product
ปอเปี๊ยะโคลด์คัท - ฐานข้อมูลงานวิจัย มหาวิทยาลัยสยาม
* 200 มม.
Advertisement
ปอเปี๊ยะสด
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
แผ่นแป้งห่อโรตีสายไหม หรือแผ่นห่อปอเปี๊ยะทอด 3-5 แผ่น
ไข่เจียวบางๆ ซอย 1 ฟอง
กุนเชียงทอด 1 แท่ง หั่นเป็นแท่งยาวๆ
แตงกวา 1 ลูก หั่นเป็นแท่งยาว
ถั่วงอก 1 กำใหญ่
เนื้อปูนึ่งสุก ¼ ถ้วยตวง
หมูต้มเค็ม 50 กรัม หรือหมูตั้ง
เต้าหู้ต้มเค็ม ½ แผ่น
หมูเนื้อแดง 50 กรัม (หั่นเป็นเส้นหนาและสั้นพอควร ไม่ทานหมูเปลี่ยนเป็นไก่)
เต้าหู้แข็ง ½ แผ่น (หั่นเป็นเส้นหนาและสั้นพอควร)
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
ผงพะโล้สำเร็จรูป ½ ช้อนชา
น้ำสะอาด ¼ ถ้วย
น้ำมันพืชนิดหน่อย
วิธีทำเต้าหู้และหมูต้มเค็ม
1. เทน้ำมันพืชใส่กระทะ ตั้งไฟปานกลาง ทอดเต้าหู้พอตึง ตักออกพักไว้ จะไม่ทอดก็ได้ เลือกทำตามชอบ
2. หากในกระทะมีน้ำมันมาก ตักออกเหลือไว้นิดหน่อย ใส่ผงพะโล้ลงไปผัดพอมีกลิ่นหอม
3. ใส่หมูหั่นลงไปผัดพอสุก เติมน้ำสะอาด ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลผัดสักครู่
4. ใส่เต้าหู้เคี่ยวให้ส่วนผสมซึมเข้าหมูและเต้าหู้ตักออกพักไว้
ส่วนผสมน้ำราด
น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ช้อนชา
งาขาวคั่วบุบพอแตก ½ ช้อนโต๊ะ
พริกดองน้ำส้ม
ต้นหอม 2-3 ต้น กินแกล้ม
วิธีทำน้ำราด
1.
ข่าวสาร : กิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร "ขนมจีบหมู-กุ้ง ฮ่อยจ๊อ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ปอเปี๊ยะทอด
- เมนูอาหารปอเปี๊ยะสดบาร์บีคิวหมู - ฐานข้อมูลงานวิจัย มหาวิทยาลัยสยาม
- เทคนิคการเทรด Binary Option ให้ได้กำไร 100%
- ปอเปี๊ยะโคลด์คัท - ฐานข้อมูลงานวิจัย มหาวิทยาลัยสยาม
- ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอดราดช็อกโกแลต | เนสท์เล่ ประเทศไทย
ชวนทำ..ปอเปี๊ยะสด พร้อมสูตรวิธีทำน้ำราด รสแจ่มๆ!!
Home
ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอดราดช็อกโกแลต
วิธีการทำ
1. ทาเนยบางๆ ให้ทั่วชิ้นกล้วยหอมและโรยน้ำตาลเล็กน้อย ให้วางกล้วยหอมลง บนแผ่นปอเปี๊ยะ แล้วพับขอบ ม้วนให้แน่น โดยใช้น้ำผสมแป้งข้าวเจ้าทาขอบแผ่นปอเปี๊ยะ เพื่อให้ติดแน่นไม่แตกขณะที่ทอด
2. ใส่น้ำมันกระทะ ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนจัดแล้วจึงใส่ปอเปี๊ยะลงทอดพอสุกเหลืองทั้งชิ้น ตักขึ้นซับน้ำมัน จัดใส่จานราดด้วยซอสช็อกโกแลต พร้อมจัดรับประทานขณะร้อนได้ทันทีหรือพร้อมกับไอศกรีม
คุณภาพ หมุดปอเปี๊ยะ & หมุดสปริงแบบเจาะรู โรงงาน จากประเทศจีน
ข่าวของ บริษัท
2021-02-23
หมุดม้วนสปริง ISO9001 5 มม. 14 มม. DIN1481 ISO Heavy Duty
หมุดสปริงแบบเจาะรูเป็นท่อทรงกระบอกกลวงแบบไม่มีหัวที่มีช่องเสียบตามยาวลงไปตลอดความยาวโดยมีการลบมุมหรือปลายกลมเพื่อช่วยในการติดตั้ง คุณสมบัติพิเศษของหมุดสปริงแบบ slotted มีดังนี้ ประการแรกหมุดเหล่านี้ใช้เพื่อเชื่อมต่อองค์ประกอบการก่อสร้างสองส่วนหรือมากกว่าเข้าด้วยกัน ประการที่สองพวกมันเหมาะอย่างมากในก...
Last modified: January 11, 2020
Estimated reading time: 1 min
ชื่อโครงงาน:
Project Title:
ปอเปี๊ยะลาบหมู
Pork Larb Spring Rolls
ชื่อนักศึกษา:
Author:
นางสาว อัญญาวรรณ ปรัชธันย์ชนก, นางสาว ชุลีพร สินสงวน
nyawan Paratthanchanok, uleeporn Sinsanguan
อาจารย์ที่ปรึกษา:
Advisor:
อ. นันทินี ทองอร
Ms. Nantinee Thongorn
ระดับการศึกษา:
Degree:
ศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ. บ. ) Bachelor of Arts (Liberal Arts)
ภาควิชา:
Major:
อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ
Tourism and Hospitality Industry
คณะ:
Faculty:
ศิลปศาสตร์
Liberal Arts
ภาคการศึกษา/ปีการศึกษา:
Semester / Academic year:
1/2561
1/2018
การอ้างอิง/citation
อัญญาวรรณ ปรัชธันย์ชนก และชุลีพร สินสงวน. (2561). ปอเปี๊ยะลาบหมู. (สหกิจศึกษา). กรุงเทพฯ: คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม.
อร่อยเต็มคำ “ปอเปี๊ยะสดพร้อมน้ำราดสูตรเด็ด” ไม่ยากแต่อร่อยมาก
กิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร "ขนมจีบหมู-กุ้ง ฮ่อยจ๊อ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ปอเปี๊ยะทอด
อัพเดท 18. 02. 2565 อ่านจำนวน 63 ครั้ง
ปอเปี๊ยะทอดไส้เขียวหวานไก่ Green Curry Spring Rolls
The authors used left over raw materials to create a new menu item, Fresh BBQ Pork Spring Rolls. After that we distributed 30 sets of questionnaires to evaluate the satisfaction survey. The results showed that satisfaction levels are very high, the overall average was 4. 43. Although it show good potential, in order for the hotel to serve the new menu item, it must be accepted by the management team. Keywords: BBQ pork spring rolls, fusion food, Millennium Hotel. เมนูอาหารปอเปี๊ยะสดบาร์บีคิวหมู / Fresh BBQ Pork Spring Rolls
Faculty of Liberal Arts, Siam University, Bangkok, Thailand
Related by advisor:
ฐานรองเทียนเปเปอร์มาเช่จากถาดไข่
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากเมล็ดมะละกอ
สลัดโรลมิกซ์สามสีกับน้ำสลัดบีทรูทและแก้วมังกร
แอลกอฮอล์เจลล้างมือผลไม้รวม
น้ำยาขจัดคราบจากเปลือกเลมอนและมะละกอ
ก้อนหอมปรับอากาศชาสมุนไพรอโรมา
แท่งดูดความชื้นจากใบเตยและกากชา
กำยานผิวมะกรูด
การทำดอกไม้อบแห้งประดับโดยซิลิกาเจล
สเปรย์ไล่มดจากเปลือกไข่ไก่
Was this article helpful? บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่? ใช่ / Like
2
ไม่ / Dislike
0