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迷你小土豆主粮化战略的意义

迷你小土豆主粮化战略,就是将迷你小土豆深加工产品,包括全粉添加到传统的馒头、面条、米饭和米粉中,通过产品研发和加工技术工艺创新,开发和生产适合我国居民饮食习惯的马铃薯主粮化产品,如迷你小土豆全粉占一定比例(35%~50%)的馒头、面条、米粉、挂面、糕点等。因此,在主粮化战略背景下,迷你小土豆功能应更多地凸显其在主食产品中添加比重逐渐上升,从而降低粮食消费中对小麦和水稻等传统粮食作物的依赖,保障国家粮食安全。

迷你小土豆

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